par Julie Duprat, historienne et membre du Conseil scientifique de la Fondation pour la mémoire de l’esclavage

Réduit à l’esclavage à l’âge de 6 ans, ce “Natif d’Arada, Côte de Guinée” arrive en France et suit une formation de cuisinier qui le mène, une fois libre, à la tête d’un hôtel bordelais où se pressent les élites locales. Mêlé aux tumultes de l’Histoire, il connaît l’effervescence autour de l’abolition de l’esclavage en 1794. Dans le cadre du Mois des mémoires.    

Public ado/adulte. Durée 1h30. Grande salle - Niveau 0