Présentation d'une réplique d'un moulin à bête du 18è siècle d'une circonférence de 4,2m réalisé par des élèves du CM2 de l'école élémentaire Hervé Williams située sur l'île de Saint Martin.

Ce moulin réalisé en bois et en plastique est aussi doté d'un écran numérique permettant de restituer l'histoire de l'esclavage au 18è S dans le monde et singulièrement sur l'île de Saint Martin. Il retrace aussi la fabrication du sucre, à cette époque, sur cette île française des Caraïbes.