Alors que le précédent édifice de la juridiction consulaire rochelaise avait pris feu en 1716, il fut décider de bâtir un nouveau bâtiment regroupant la Bourse, la juridiction consulaire et la Chambre du Commerce.
En 1760, ce sont les négociants qui financèrent l'édification de ce splendide hôtel de la Bourse. Sur les plans de Matthieu Hue, six années suffiront pour sortir de terre l'imposant bâtiment.

De nombreuses transactions se déroulaient entre armateurs, sous le portique. Les expéditions triangulaires pouvaient prendre forme ici avant d'être déclarées au greffe de l'Amirauté. 

Dans la cour, plusieurs éléments de décor évoque l'activité maritime de la ville : on peut ainsi admirer des poupes de navires et des trophées sculptés par Levasseur, maître d'œuvre de l'arsenal de Rochefort. On retrouve par exemple un haut-relief représentant un navire, surmontée d'un château avec un éléphant d'Afrique.