En 1665, l’habitation compte déjà onze esclaves âgés de neuf à trente-six ans. La famille Luce quitte l’île après les attaques des Anglais en 1665. En 1807, c’est Dominique Murat, originaire d’Aquitaine, époux d’une créole marie-galantaise, qui rachète la propriété, la modernise et la dote de nouveaux bâtiments. Ces travaux de modernisation et de restauration sont achevés en 1814.
L’habitation sucrerie, désormais connue sous le nom de « Bellevue la Plaine », était une puissante unité productrice. Entre 1807 et 1839, le nombre d’esclaves ne cesse d’augmenter, passant de 114 à 307 captifs, vivant dans de petites cases à nègres, dont il reste quelques vestiges. Construites en branchages tressés (gaulettes) et revêtues d’une toiture en paille de canne ou joncs des marais, cette centaine de cases à nègres étaient situées sous-le-vent derrière la mare au Nord-Est de la maison de maître. Ces habitats précaires, alignés sur plusieurs rangés, formaient un village africain.
Peu à peu on assiste à l'effondrement des cours mondiaux du sucre, notamment depuis l’introduction de la machine à vapeur dans des usines centrales, qui ainsi précipitent la fin de la rentabilité de l'exploitation.
Par la suite, la propriété est revendue à deux reprises, mais aucun des nouveaux propriétaires n’exploite la maison et ses dépendances qui disparaissent peu à peu dans la végétation. 
À partir de 1966, les vestiges sont restaurés. En 1979, le Conseil Général de la Guadeloupe devient propriétaire des lieux et amorce un projet d’écomusée.